Saint-Georges, Qc
G5Y 2B8
418 227-0888
Menu table d’hôte St-Valentin
Valide le 13-14-15 Février
Gravlax de saumon aux deux citrons et bière blanche de Frampton
Ou
Terrine de bœuf au vin rouge, graines de lin, mayo orientale
Ou
Fondue parmesan, 1815 de Frampton et érable, salade de roquette (suppl.6$)
Ou
Calmar frit du Junior, mayo citron vert et curry (suppl.10$)
Ou
Foie gras poêlé, flambé au pastis de Marseille, roquette et noix grillées (suppl.16$)
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Velouté de betterave
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Pasta du Junior sauce rosé,
roquette, parmesan reggiano et légumes rôtis 36
Ou
Sauté de Poulet du Junior, lait de coco et curry, ananas confît, riz basmati et légumes sautés 38
Ou
Tataki de thon, laqué à l’érable, ail et gingembre, purée de patate douce
et légumes sautés 44
Ou
Pétoncles poêlés à l’unilatéral, beurre aux fines herbes, purée de patate douce et légumes sautés 68
Ou
Filet Mignon de bœuf AA+, sauce à la sieur de léry, échalotes françaises et poivre, frites maison et salade du jardin 70
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La tarte au sirop d’érable ou
Le gâteau liégeois
Café, thé ou infusion